Barbecueën was altijd al populair, maar de populariteit lijkt alleen maar toe te nemen. Dat is te verklaren door het feit dat er meer en meer mogelijkheden komen met het buiten grillen. Zo is de tijd dat je alleen een hamburger en een worstje op de grill gooide wel voorbij. Je kan tegenwoordig de meest aantrekkelijke gerechten klaarmaken als je het goed aanpakt. Daar heb je bijvoorbeeld de juiste barbecue voor nodig. Wil je leren welke kamado kopen voor jou een goed idee is? Dan is het in ieder geval slim om de volgende zaken te kennen.
Letten op het formaat
Het eerste wat je moet doen, is bepalen welk formaat je wilt hebben. De kamado is er in heel veel maten. Dit hangt van enkele zaken af. In de eerste plaats is het natuurlijk belangrijk om te bepalen voor hoeveel mensen je precies gaat grillen. Wanneer je alleen bent, dan kan je het we af met een mini. Ben je met een gezin, dan is een groter model aantrekkelijk. En geef je feesten? Dan kies je natuurlijk de grootste kamado die je kan vinden op de markt. Neem de tijd om dit goed uit te zoeken.
Het juiste merk
Een ander belangrijk punt om op te letten is het merk dat je koopt. Je wilt er natuurlijk wel zeker van zijn dat je ook echt kwaliteit in huis haalt. Er zijn gelukkig voldoende mogelijkheden op dit vlak. Bavette is bijvoorbeeld een goede keuze. Wat je dan in ieder geval zeker weet, is dat je alle heerlijke gerechten waar je van droomt ook echt zelf kan klaarmaken. Deze barbecue is daar namelijk perfect geschikt voor en kan alles aan. Alleen al om die reden is het dus aantrekkelijk om ervoor te kiezen. Je zal er veel plezier aan gaan beleven.
Gerechten voor op de barbeque
Barbecueën is niet alleen een favoriete zomeractiviteit, maar ook een geweldige manier om verschillende heerlijke gerechten te ontdekken. Het is een geweldige manier om buiten te genieten van eten en gezelligheid met vrienden en familie. Of je nu een vleeseter, visliefhebber of vegetariër bent, er zijn talloze gerechten en recepten om uit te proberen en je barbecue ervaring te verbeteren.
Klassiekers zoals hamburgers en hotdogs blijven populair, maar waarom zou je niet eens een portobello-burger proberen voor de vegetariërs onder ons? Visliefhebbers kunnen hun hart ophalen met gegrilde zalm, tonijnsteak of garnalen, geserveerd met een frisse salade. Voor de vleeseters zijn spareribs, kippenvleugels, varkenskarbonades of een goed stuk biefstuk altijd een goede keuze.
Naast de hoofdgerechten zijn er ook talloze bijgerechten om te serveren, zoals gegrilde groenten, gepofte aardappels en maïskolven. Een goed stokbrood met kruidenboter of een frisse salade mag natuurlijk ook niet ontbreken.
Bij barbecueën gaat het vooral om de smaak, zorg er dus voor dat je marinades en rubs gebruikt om je gerechten op smaak te brengen. Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om je eigen unieke smaak te creëren. Probeer ook eens indirect barbecueën, waarbij het vlees niet direct boven het vuur ligt en dus langzaam gaart. Dit zorgt voor een heerlijk mals stuk vlees met een rokerige smaak.
Er zijn ook talloze desserts die je op de barbecue kunt bereiden, zoals gegrilde ananas met honing en kaneel, bananen met chocolade en marshmallows, of perziken met mascarpone en amandelen. Het grillen geeft het fruit een heerlijke karamellisatie en een extra smaakdimensie.
Kortom, met barbecueën zijn de mogelijkheden eindeloos en is het een fantastische manier om te genieten van lekker eten en goed gezelschap.
